طرق تحضير الموتشي الكوري الشهي بأربعة أطعمة متنوعة

في هذا المقال سنذكر طرق مختلفة و سهلة في صنع الموتشي الكوري في البيت ، والموتشي الياباني، الموتشي هي الحلوي اليابانية التي تصنع من دقيق الأرز ،وتنتشر الموتشي في الصين ،و كورية ،وجنوب شرق آسيا ،وانتشر في الكثير من الدول وذلك ل طعم موتشي اللذيذ و الكثير من الناس يحبونها،وتحتوي حلوت موتشي علي نسبة عالية من البروتين،ولها فوائد للجسم تعطي الجسم الطاقة والنشاط، وتغذية البنكرياس والطحال والمعدة، وتساعد في زيادة الوزن،وفي هذا المقال سوف نتعرف علي كيفيه وطريقة تحضيره بطرق سهلة وبسيطة

طريقة لعمل الموتشي الأصليه

المكونات

• كوب ونص من الدقيق الارز المطحون أو طحين رز المطحون
• كوب من السكر المطحون
• كوب من النشا
• كوب ونص من الماء
• ملون طعام حسب الرغبة
• الحشوة كريمة أو آيس كريم بالنكهة المفضلة لديكم

طريقة التحضير

أضيفي الدقيق والسكر والنشا وملون طعام والماء بتدريج،و تخلط جيداً ،حتي يصبح متجانس ،ويكون مزيج مثل عجينة سائلة،ونضع الخليط في وعاء مقاوم للحرارة،ويتم وضع ورق نيلون لاصق،ثم نقوم بتسخين في ميكرويف مدة تصل الي 20 دقيقة علي نار هادئة،و نحضرهم تكون مثل العجينة الطري،ثم نقوم بعجن العجينة جيدا،وتقطع العجينة الي دوائر متساوية الحجم، ونقوم بفردها، ونضع فيها الكريمة أو آيس الكريم،وونضعها في ورقة زبدة ،وتترك ساعة في الثلاجة حتي تجمد ، وتصبح حلوي الموتشي جاهزة

طريقة عمل الموتشي الكوري بالفراولة

مكونات

• كوب من الحليب
• 6 حبات من الفراولة
• كوب من الدقيق الأرز
• نص كوب سكر
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• ملعتين كبيرة من النشا
• رشة من الملح

طريقة تحضير

ضعي الحليب والفراولة والسكرفي الخلاط،حتي يصبح سائل واخلطي مع النشا ودقيق الارز والملح ،ثم يضع في الوعاء علي نار هادئة،أو علي بخار الماء ،ونقوم بتقليب باستمرار حتي تحصلي العجينة الطري،ثم نضع الزبدة ونعجن العجينة جيدا ،وتقطع العجينة الي دوائر متساوية ،ونضع فيها كريمة أو ايس كريم أو قطعة من الفراولة،ونغلق عليها حتي تصبح علي شكل كرة،وتترك في الثلاجة حتي تجمد،وتصبح حلوي موتشي كوري جاهزة

كيفية عمل الموتشي بالشوكولاتة

المكونات

• كوب من دقيق الأرز الحلو
• كوب من الماء
• ربع كوب سكر
• نصف كوب من كاكاو البودرة
• نصف كوب من اللبن
• شوكولاتة النوتيلا أو أي شوكولاته حسب الرغبة

طريقة تحضير

نضع الدقيق والسكرواللبن والماء بتدريج حتي يصبح سائل ،ثم نضع الخليط علي نار هادئة أو علي بخار الماء حتي يصبح مثل العجين،ونقوم بتقطيع العجين الي دوائر متساوية ، قم نضع فيها النوتيلا،ونغلق العجينة حتي تصبح علي شكل كرة،وتترك في الثلاجة حتي تجمد

طريقة عمل الموتشي بالمانجو

المقادير

 

• كوب من دقيق الارز
• نص كوب من السكر البودرة
• نص كوب من النشا
• كوب من اللبن
• كوب ماء
• رشة من ملون الطعام لون أصفر
• قطع من المانجو
• رشة من فانيلا

طريقة التحضير

نضع دقيق ارز والسكروالنشا وملون الطعام واللبن وفانيليا والماء بتدريج،ونقلب جيدا حتي يصبح سائل،ونضع علي نار هادئة حتي يصبح مثل العجين، ونقوم بعجن وتقطيع العجين الي دوائر متساوية،ونضع فيها قطع المانجو،ثم نغلق عليها حتي تصبح علي شكل كرة،وتترك في الثلاجة حتي تجمد

تعديل المقال